ソレダメ!チャーハンレシピと作り方!しっとりパラパラにする裏ワザも紹介!(番組内容・画像あり)【9月27日】

どうもみなさんこんにちは!
yoshikiです!
皆さんはチャーハンってお好きですか?
というかほとんどの人が大好きですよね!
私もよく中華料理屋やラーメン屋などに行くと
必ずといっていいほど頼みますし
自宅でも夜食としてよく作っちゃいます(太る)

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そしてチャーハンといえばパラパラにするか
しっとりにするかで結構好みが分かれますよね!
ちなみに私はどちらかというとしっとりが好きですが
パラパラももちろん大好きです!

今回はそんなパラパラ&しっとりチャーハンを
自宅で簡単に作れるレシピのご紹介です。

2017年9月27日(水曜日)18:55放送開始の
『ソレダメ!』にて
パラパラチャーハンとしっとりチャーハン
レシピや作り方がご紹介されます!

普段、なかなかやってもうまくいかないという方は
今回の内容を見ていただければ簡単にできると思いますので
ぜひトライして見ましょう!

ソレダメ!番組出演者情報【9/27放送分】

MC
若林正恭(オードリー)、高橋真麻

レギュラー
春日俊彰(オードリー)

ゲスト
菊川怜、小籔千豊、藤田弓子、増田貴久(NEWS)

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チャーハンをパラパラにするやり方とレシピは?

それでは番組内容に入る前に
パラパラチャーハンを自宅で作るための
やり方やレシピとコツについて
ご紹介していきたいと思います!

自宅のガスコンロやIHだと
中華鍋はおろか中華料理店のような
高火力を出すこともできませんので
うまく作ろうと思ってもベチャベチャの
チャーハンになってしまうことが大半。
私もそうでした(笑)

<必要な材料>

・ご飯        ・・・適量
・卵         ・・・1個(ご飯の量に応じて増やす)
・サラダ油      ・・・適量
・肉などの具材&調味料・・・お好みでお願いします。

とりあえず必要なものはこれだけ!
というか普通のチャーハンを作る際の
材料と何ら変わりはありませんね。

<作り方・レシピ>

1.ご飯と卵を混ぜ合わせて、卵かけご飯を作る。
 この時、本当の卵かけご飯みたいに醤油を入れるとダメ!

2.フライパンに多めの油を引いて、熱します。

3.卵かけご飯を熱したフライパンに入れパラパラになるまで炒めます。

4.パラパラになったら残りの具材も加えて、炒め混ぜ合わせたら完成!

意外と簡単にできちゃうわけなんですが
重要なのは最初の行程ですね!
卵かけご飯を作る際にしっかりと卵で
お米をコーティングしてあげることによって
よりパラパラに仕上げることができます!

続きは次ページへ!!

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