どうもみなさんこんにちは！
yoshikiです。
みなさんは、スイーツって普段食べますか？
私は、男なのですが大のスイーツ好きで
ケーキ屋に一人で出向いてケーキを買うことはもちろんのこと
休日暇なときは自分でケーキを焼いたりとかなり甘いものは大好きです。
と言っても所詮はネットにあるような美味しそうなレシピを
見よう見まねで作っているだけなので見た目の綺麗さや
オリジナリティは全くないんですが・・・><
なので、味はもちろんのこと見た目ですら人を魅了してしまうような
綺麗なスイーツを生み出すパティシエって本当にすごいなと常々思います。
ケーキ屋さんって本当に宝石屋さんみたいに綺麗ですよね。
今回は、そんなパティシエの中でも今最も注目されている
女性パティシエについてのご紹介となります！
2018年6月20日（水曜日）24:09放送開始の
『ナカイの窓』にて女性パティシエの向井聡美（むかいさとみ）さんが登場します！
この向井聡美さん、現在はフリーランスのパティシエとして活躍しており
様々なコンクール・コンテストにて受賞している
今話題の美人パティシエとして人気上昇中です！！
今回は、そんな向井聡美さんのプロフィールや経歴
結婚や彼氏の有無と、コンクールで受賞したスイーツの作品などについて
気になったので調べてみたのでご紹介していきたいと思います。
目次
ナカイの窓 番組出演者情報【2018年6月20日放送分】
ＭＣ
中居正広
ゲストＭＣ
山崎弘也（アンタッチャブル)
ゲスト
秋元真夏(乃木坂46)
一流料理人ゲスト
落合務(イタリアン)、笠原将弘(日本料理)
陳建一(中華)、向井聡美(パティシエ)
ナカイの窓のパティシエ・向井聡美のwiki的プロフィールと経歴紹介！年齢は？
それではまずはじめに向井聡美さんについて簡単に
ご紹介していきたいと思います！
名前 ：向井聡美（むかいさとみ）
誕生日：不明
年齢 ：不明（推定20代後半）
出身地：北海道
血液型：不明
こちらが向井聡美さんです！
パティシエといえば個人的には、女性の方が比率的に多いイメージでしたが
全体としては男性の方が6:4くらいの割合で多いみたいですね！
確かに、『お菓子作り』と聞くと可愛らしい響きのイメージがありますが
実際スイーツを作る工程で混ぜたりこねたりとかなり力のいる仕事もありますし
男性の方が多いのも納得ですね。
それにしても、向井聡美さんとても美人な方ですよね。
パティシエ以前に、綺麗な女性としての関心も高いことでしょう。
そんな向井聡美さんがパティシエを目指すきっかけですが
小さい頃からお菓子作りが好きだったようで、よく母と一緒に作っていたそうです。
強くパティシエになりたいと思い始めたのは
『TVチャンピオン』の『パティシエ王』という企画の番組を観てからだそうです。
パティシエ王の内容の中でも、特にシュガークラフトや飴細工など
複雑だけど綺麗で、好きなことを表現できるものに惹かれ
高校生くらいからパティシエになりたいと思い出したんだとか。
しかし、高校卒業後はパティシエの道には進まず地元・北海道にある
普通の4年生大学・経営学部へと進学したそうです。
その当時はまだ、お菓子作りは好きだけど
それを本気で仕事にできるまでの覚悟がなかったそうです。
まぁ、パティシエって誰でもなれるわけではないですし
事務や営業などのサラリーマンを普通の仕事とするならば
パティシエはいい意味で普通の仕事ではないですよね。
誰もがそう簡単に選べる道ではないでしょう。
当時高校生だった、向井聡美さんには難しい決断だったでしょうね。
しかし、大学卒業後もやはりパティシエという夢が変わらず
そのままレコールバンタン製菓学校へと入学し
本格的にお菓子作りを２年間学びます。
パティシエ・向井聡美のコンテストの結果・成績や受賞歴は？
さて、そんな向井聡美さんですが実は製菓学校在学中には
すでに食品メーカー主催のパティシエコンテストにて
グランプリを受賞するなどの優秀な成績を納めています。
そのほかにも
2011年、2012年BUKOクリームチーズコンテスト優勝
2013年ジャパン・ケーキショー東京プティ・ガトー部門連合会会長賞（優勝）
第11回キリ クリームチーズコンクール銅賞
ジャパン・ベルコラーデ・アワード2013銅賞
などなど数々の優秀な成績を修めています。
また、現在はフリーランスのパティシエとして製菓学校の講師や
企業と共同でレシピ開発などに取り組み幅広い活躍を見せており
パリの名店『ジャンシャルル・ロシュー』にてパティシエ経験を
積んだこともあるんだそうです。
フリーのパティシエは、自由に活動できるというメリットがある反面
お店での下積み期間というものが存在しないため
やはり経験や辛さ的に下積みをしてきた人たちよりも
不十分な点があるそうですが、向井聡美さんは自分なりに
色々な所と積極的に関わり、知識と経験を積んでいるようです。
将来自分の店を持ちたいとか独立したい！という願望がある人は
自分の好きなように色々なところから知識経験を吸収して
上達できるフリーパティシエの方が適しているみたいですね！
ナカイの窓のパティシエ・向井聡美の作品やスイーツの画像は？
向井聡美さんは先ほども紹介したように
様々なコンクールにて優秀な成績を修めています。
となると、やはりどんな作品で優勝しているのか！というのが
気になるところですよね。
ということで向井聡美さんの作品をいくつかピックアップしてみました。
まずは一つ目！
こちらはジャパンケーキショーにて優勝したケーキの作品です！
とても綺麗！
そして、ケーキの装飾がとても精巧に作られていることがわかりますね！
実は、スイーツのコンテストにも色々な種類があり
デコレーションケーキ部門もあれば、このような小さなケーキでのコンテストもあり
さらにはアートのような菓子細工専門のコンクールもあるようで
向井聡美さんは菓子細工に一番力を入れていきたいと思っているそうです。
もともと、パティシエに憧れたのもシュガークラフトや飴細工が
きっかけでしたからね！小さい頃からの憧れは変わっていないようです。
そしてお次は、ジャパン・ベルコラーデ2014という
チョコレートの美味しさや芸術性を競うことで有名なコンテスト。
これに、出品した作品がこちら！
大会のテーマ『未来』に沿い、時空へと入っていく宇宙船を
イメージした作品だそうです。
もう彫刻なんじゃないか？と思わず目を疑うほどの
完成度ですよね。。。
これがチョコレートだとは到底思えません！
が本当にお菓子だけで作られているんですよね。
パティシエってすごい。
残念ながらこの作品では優勝することはできませんでしたが
今後さらに期待が高まりますね。。。
向井聡美は美人で可愛いけど結婚や彼氏・旦那は？
さて、そんなフリーパティシエとして活躍中の
向井聡美さんですが、とても美人でお綺麗な方ですよね。
年齢も、詳しくは不明ですが外見からして20代後半といった感じ。
彼氏や結婚などはしているのかな？と思い調べてみましたが
現在お付き合いしている相手や結婚の事実などはありませんでした。
個人的な意見としては、いてもおかしくないルックスではありますが
向井聡美さん自身、かなりパティシエとしての道に専念している様子で
先ほども挙げたようにコンクールで自分の力を確認し
さらに腕を高め合うことに没頭しているようなので
恋愛どころではないのかな？という印象を受けました。
私的にも、恋愛にかまけている暇があるなら
もっと綺麗で美しい作品を見せて欲しい！って感じです（笑）
向上心のある女性は、すごく輝いて見えますね。
まとめ
今回はナカイの窓に登場するフリーパティシエの
向井聡美さんについてご紹介させていただきました。
今後の活躍も楽しみですね。
それでは。
